Hôtellerie

CUISINIER COLLECTIVITE (H/F)

Date de parution : 04 mai 2021 / Référence : 4781002

Détails :

Lieu : FOUGERES
Type de contrat : Interim

Description :

Nous recherchons en périphérie de Fougères un CUISINIER DE COLLECTIVITÉ H/F.

Vos missions:

- élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
- préparation des repas
- respect de la traçabilité
- nettoyage des cuisines

Vous effectuez ces tâches selon un plan de production culinaire et la charte qualité de l'établissement tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement.

De formation CAP/BEP CUISINIER ou équivalent,

Vous possédez une expérience d’au moins 2 ans en tant que cuisinier , acquise en restauration traditionnelle ou collective. Une première expérience en milieu médico-social serait appréciée. Dynamique, autonome et rigoureux(se), vous appréciez le travail en équipe et avez un bon relationnel.

Je postule :

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