CUISINIER/CUISINIERE

Référence : CUISINIER
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22 juin 2022
Patager sur
Informations
Quimperlé
Interim
1 mois
n/a
n/a
Descriptif du poste

Votre agence Adeva de Quimperlé recherche pour un de ses clients basé sur le secteur proche un CUISINIER H/F :

En tant que cuisinier, vos missions seront :

-élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,
-sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…,
-réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir…,
-préparer les sauces, les pâtisseries,
-soigner la présentation de chaque plat,
-anticiper les préparations du lendemain,
-coordonner les commis de cuisine s’il y a lieu,
-en fin de service, nettoyer la cuisine.

Horaires du Lundi au Vendredi 8h/15h

Travail 1 week-end sur 2.

Poste à pourvoir sur du long terme.

Profil recherché :

Cuisine traditionnelle de style «bistronomique »:

– une carte simple, réduite et basée sur des produits de qualité
– une ambiance de travail agréable, basée sur le respect et le goût du travail bien fait
Le profil.

Issu(e) d’une formation en cuisine ou passionné(e), vous connaissez le terrain avec une expérience similaire de 2 ans en restauration traditionnelle et/ou collective..

Vous savez vous différencier par votre créativité et votre bon goût.
Le dynamisme et l’esprit d’équipe vous caractérise.

Vous vous reconnaissez Votre êtes attendu !

Type d’emploi: Temps plein.

Vous recherchez un poste sur du long terme dans un cadre de travail bucolique

N’hésitez plus et contactez ADEVA Quimperlé !!

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